நாங்கள் விரும்பும் தயாரிப்புகளை மட்டுமே நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம், மேலும் நீங்கள் விரும்புவீர்கள் என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம். இந்த கட்டுரையில் வாங்கப்பட்ட தயாரிப்புகளிலிருந்து விற்பனையின் ஒரு பகுதியை நாங்கள் பெறலாம், இது எங்கள் வணிகக் குழுவால் எழுதப்பட்டது.
சிறிய சமையலறைப் பணிகளுக்கு ஒரு பயன்பாட்டு கத்தி தேர்ந்தெடுக்கும் கருவியாகும். சிறந்த சமையலறை பயன்பாட்டு கத்திகள் கூர்மையான கத்திகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை கையில் வசதியாக இருக்கும்.
பிளேடு பொருள் உங்களின் முதன்மைக் கருத்தில் இருக்க வேண்டும். பெரும்பாலான சமையலறை பயன்பாட்டு கத்திகள் துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன, குரோம் மற்றும் எஃகு ஆகியவற்றை இணைத்து, அரிப்பைத் தடுக்கும் ஒரு நீடித்த பிளேடை உருவாக்குகிறது. கடுமையான கத்தி பராமரிப்பு வழக்கத்தில் முதலீடு செய்ய விரும்பவில்லை அல்லது விரும்பவில்லைஇருப்பினும், உணவு தர கனிம எண்ணெயுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால், அவை வழக்கமான கூர்மைப்படுத்துதல் தேவைப்படுகிறது மற்றும் துருப்பிடிக்கும் அபாயத்தில் உள்ளன. பல கத்திகள் "உயர் கார்பன் துருப்பிடிக்காத எஃகு" என்று பில் செய்யப்படுகின்றன, இது இரண்டு பொருட்களின் சிறந்த பண்புகளை ஒருங்கிணைக்கிறது. பயன்பாட்டு கத்திகளும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. செராமிக், இது அவர்களின் கூர்மையான விளிம்புகளைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளும் இலகுரக பிளேட்டை விரும்பும் சமையல்காரர்களுக்கு ஒரு சிறந்த வழி.
பிளேட்டின் வடிவமும் முக்கியமானது. நேரான விளிம்புகள் மிகவும் பொதுவான அனைத்து நோக்கங்களுக்கான விருப்பமாகும், ஆனால் துண்டிக்கப்பட்ட விளிம்புகள் பழுத்த பழங்கள் மற்றும் ரொட்டி போன்ற மென்மையான பொருட்களை அவற்றின் வடிவத்தை பராமரிக்க உதவும்.
நீளத்தைப் பொறுத்தவரை, சமையலறை பயன்பாட்டு கத்தி கத்திகள் பொதுவாக 4 முதல் 9 அங்குலங்கள் வரை இருக்கும். உங்கள் குறிப்பிட்ட கைக்கு எந்த அளவு பிளேடு எளிதாகக் கையாள்கிறதோ, அந்த அளவுக்கு சிறந்த கத்தி வரும்.
மேலும், உங்களுக்குச் சிறப்பாகச் செயல்படும் கைப்பிடியைத் தேர்வுசெய்யவும். பிளாஸ்டிக் மற்றும் தெர்மோபிளாஸ்டிக் எலாஸ்டோமர்கள் பயன்படுத்தப்படும் மிகவும் பொதுவான பொருட்கள், அவை சுத்தம் செய்ய எளிதானவை மற்றும் சிதைப்பது குறைவு. ஃபைப்ராக்ஸ் அல்லது அசிடால் போன்ற அதன் கைப்பிடி பொருட்கள் - இவை அனைத்தும் நீடித்த செயற்கை பொருட்கள் என்று சொல்லும் வெவ்வேறு வழிகள். இயற்கை பொருட்களை விரும்புவோருக்கு, பல்வேறு கவர்ச்சியான மரங்களால் செய்யப்பட்ட கைப்பிடிகள் கொண்ட பயன்பாட்டு கத்திகள் உள்ளன. இவை கண்ணைக் கவரும், ஆனால் வைத்திருக்கும். அவற்றின் வடிவம் மற்றும் செயல்பாட்டைத் தக்கவைக்க வழக்கமான எண்ணெய் அல்லது மெழுகு தேவை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
மிக முக்கியமாக, சமையலறை பயன்பாட்டுக் கத்தி உங்கள் கையில் நன்றாக இருக்கும் கைப்பிடியின் இறுதிவரை இருக்கும். அரை-ஷாங்க் பிளேட்கள், வெட்டும் போது லெவரேஜ் மற்றும் பவரை வரம்பிடுகின்றன, ஆனால் பரிவர்த்தனை என்னவென்றால், அவை இலகுவானவை, மிகவும் மலிவு, இன்னும் எளிமையான பணிகளுக்குச் சரியாகச் செயல்படும். .சிலர் எளிதாக பிடிப்பதற்கு பணிச்சூழலியல் கைப்பிடியை விரும்பலாம் அல்லது கை சோர்வைக் குறைக்க இலகுரக பிளேட்டை விரும்பலாம்.மற்றவர்கள் தடிமனான, கனமான கைப்பிடி மற்றும் பிளேடு போன்ற உணர்வை விரும்பலாம்.
உங்கள் கத்தி வைத்திருப்பவர் அல்லது கிச்சன் டிராயரில் புதிய வேலைக்காரனைச் சேர்க்க நீங்கள் தயாராக இருந்தால், இன்று Amazon இல் சிறந்த சமையலறை பயன்பாட்டு கத்திகளைக் கண்டறிய கீழே உருட்டவும்.
Wüsthof 6-இன்ச் யூட்டிலிட்டி கத்தியை உங்களுக்குப் பிடித்த சமையல்காரரின் கத்திக்கு நம்பகமான இணையாகக் கருதுங்கள். ஜெர்மனியில் துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் உருவாக்கப்பட்ட இந்த பிளேடு, பழங்களை வெட்டுவது முதல் மூலிகைகள் வெட்டுவது வரையிலான சிறிய அன்றாடப் பணிகளைக் கையாளும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. முழு கைப்பிடி கட்டுமானம் சமநிலையை வழங்குகிறது, மற்றும் வளைந்த கருப்பு பாலிமர் கைப்பிடி சுத்தம் மற்றும் பிடியில் எளிதானது. ஒரு உற்சாகமான அமேசான் விமர்சகர் இதை "சூடான கத்தியால் வெண்ணெய் வெட்டுவது" போன்றது என்று விவரித்தார், அதனால்தான் இது 4.8-ஸ்டார் ஒட்டுமொத்த மதிப்பீட்டைக் கொண்டுள்ளது.
பயனுள்ள மதிப்புரை: “தரமான துருப்பிடிக்காத எஃகு கத்தியிலிருந்து நீங்கள் எதிர்பார்க்கும் அனைத்தும் இந்தக் கத்தி.நன்கு சமநிலையானது, பிடிக்க வசதியானது, விளிம்புகளை நன்றாகப் பிடித்து, இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை எளிதாக வெட்டுகிறது.இன்னும் பல ஆண்டுகளாக இதைப் பயன்படுத்துவோம் என்று நம்புகிறேன்.ஒரு கத்தி."
3,000 க்கும் மேற்பட்ட அமேசான் ஐந்து நட்சத்திர மதிப்பீடுகளுடன், இந்த மலிவு விலையில் சமையலறை பயன்பாட்டு கத்தி ஒரு சிறிய தொகுப்பில் ஜொலிக்கிறது. 4.5″ அரை கைப்பிடி பிளேடு துருப்பிடிக்காத உயர் கார்பன் துருப்பிடிக்காத எஃகால் ஆனது, மேலும் மென்மையான பிளாஸ்டிக் கைப்பிடி சமையலறை தயாரிப்பு வேலைகளை வசதியாக செய்கிறது. சிறந்தது அனைத்து, இது ஒரு உள்ளமைக்கப்பட்ட ஷார்பனருடன் ஒரு பாதுகாப்பு பெட்டியை உள்ளடக்கியது, எனவே உங்கள் கத்தி எப்போதும் குறைந்த முயற்சியுடன் அதன் விளிம்பை பராமரிக்கும்.
பயனுள்ள மதிப்புரை: “நான் சமைக்க விரும்புகிறேன், நான் பயன்படுத்தும் கத்திகள் குறைவாகவே உள்ளன, அதிக விலையும் கூட.இந்தக் கத்தியில் எட்ஜ் ரிடெய்னருடன் ஒரு ஸ்கேபார்ட் இருப்பதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன்.இன்றுதான் முதன்முறையாகப் பயன்படுத்தினேன்.அற்புதம்!அது காய்கறிகளை அழகாக வெட்டுவது மட்டுமல்லாமல், நான் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை வெட்டுவது போல் கோழி மார்பகத்தை வெட்டுகிறது.நான் காதலிக்கிறேன், இன்னொன்றை ஆர்டர் செய்தேன்!
நிலையான துருப்பிடிக்காத எஃகு கத்திகளுக்கு மாற்றாக, Kyocera Ceramic Utility Knife என்பது Amazon இல் 1,000 க்கும் மேற்பட்ட ஐந்து-நட்சத்திர மதிப்பீடுகளைக் கொண்ட ஒரு பிரபலமான தேர்வாகும். 4.5-இன்ச், ஒளிபுகா வெள்ளை பிளேடு எஃகு விட 50% கடினமானது, மற்றும் பணிச்சூழலியல் பிளாஸ்டிக் கைப்பிடி ஒன்பது வேடிக்கையான வண்ணங்களில் கிடைக்கிறது. இந்த கத்தி எஃகு கத்திகளுடன் ஒப்பிடும்போது துருப்பிடிக்காதது மற்றும் இலகுவானது. உறைந்த அல்லது கடினமான உணவுகளில் பீங்கான் பயன்பாட்டு கத்திகளைப் பயன்படுத்தக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்க. இருப்பினும், இதை நீங்கள் சரியாகப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் அதைச் செய்யலாம். கருத்து தெரிவிப்பவரை எதிரொலித்து எழுதுங்கள், “நான் என் வாழ்க்கையில் நிறைய சாதித்திருக்கிறேன்.இந்த கத்தியை வாங்குவது எனது முதல் 5 இடங்களில் உள்ளது.
பயனுள்ள மதிப்புரை: “இது முக்கியமாக பீங்கான் கத்தியை முயற்சிப்பதற்காக வாங்கப்பட்டது.கத்திகளின் உருண்டையான உதவிக்குறிப்புகள் காரணமாக, அவற்றைப் பொருத்துவதில் எனக்கு ஆர்வம் இல்லை, அதனால் நான் பயன்பாட்டு வகைக்கு சென்றேன்.அது எவ்வளவு கூர்மையாக இருக்கிறது மற்றும் நடிப்பால் வியப்படைந்தேன்.இதுவரை நான் இதை முக்கியமாக சிறிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை நறுக்குவதற்குப் பயன்படுத்தினேன், சிறந்த பலன்கள் உள்ளன.[…] இது எனக்கு சரியாக வேலை செய்கிறது, நான் அதை மீண்டும் வாங்குவேன்.
ஒரு சமையல்காரரின் கத்தியை விட சிறியது, ஆனால் பாரிங் கத்தியை விட பெரியது, குளோபலின் இந்த 5-அங்குல பயன்பாட்டு கத்தி, பொருட்கள், சிறிய இறைச்சி துண்டுகள், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பலவற்றை நேர்த்தியாக வெட்டுவதற்கான நம்பகமான மற்றும் கூர்மையான கருவியாகும். மறைந்த ஆண்டனி போர்டெய்ன் பிராண்டின் ஒப்புதல் அதன் நற்பெயரை பாதிக்காது. க்ரோமோவா 18 என்றழைக்கப்படும் சிறப்பு பனிக்கட்டி துருப்பிடிக்காத எஃகு கலவையிலிருந்து கத்திகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அதன் துரு மற்றும் கறை-எதிர்ப்பு முனைகள் போட்டியை விட கூர்மையாக இருப்பதாக பிராண்ட் கூறுகிறது. எதிர்ப்பு, வெற்று கட்டுமானம் ஒரு நல்ல சமநிலையை வழங்குகிறது. ஒரு அமேசான் விமர்சகர் கூறியது போல், வடிவம் மற்றும் எடை "உங்கள் கையின் ஒரு பகுதியாக ஆக்குகிறது."
பயனுள்ள மதிப்புரை: “என்னால் ஒரு கத்தியை மட்டுமே வாங்க முடிந்தால், அதுதான்.நீங்கள் ஒரு உலகளாவிய தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தவில்லை என்றால், ஈர்க்கத் தயாராகுங்கள்.இந்த கத்தியானது தொடர்ந்து பயன்படுத்தப்படும் மற்றும் அனைத்து விதமான கட்டிங் போர்டுகளின் சோதனையிலும் நிற்கும் .இது நீண்ட நேரம் கூர்மையாக இருக்கும், ஆனால் நான் இன்னும் மினோ-ஷார்ப் ஷார்ப்னரை வாங்குவேன், எனவே இந்த அபத்தமான அனுபவத்தை நீங்கள் பல ஆண்டுகளாக அனுபவிக்க முடியும்.பழுத்த தக்காளி மற்றும் லைட்சேபர் போன்ற மெல்லிய தோல் உள்ளவற்றை வெட்டுங்கள்!
பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற பயன்பாட்டுக் கத்திகளின் தொகுப்பு, நீங்கள் அன்றாட சமையலறை வேலைகளைச் செய்யும்போது சில வேடிக்கைகளைச் சேர்க்கிறது. அரை-கைப்பிடி கத்தியானது, துருப்பிடிக்காத ஸ்டீல் பிளேடிலிருந்து மிரர்-பாலீஷ் செய்யப்பட்ட பூச்சுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதே சமயம் காப்புரிமை பெற்ற ஃபைப்ராக்ஸ் கைப்பிடி பணிச்சூழலியல் ரீதியாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் நழுவாமல் இருக்கும். .அவை நான்கு துடிப்பான வண்ணங்களில் வருகின்றன, ஆனால் அவர்களின் விளையாட்டுத்தனமான தோற்றம் உங்களை முட்டாளாக்க விடாதீர்கள் - ஒரு அமேசான் விமர்சகர் எழுதியது போல், "எடை சரியாக சமநிலையில் உள்ளது மற்றும் வெட்டு சக்தி ஆச்சரியமாக இருக்கிறது."
பயனுள்ள மதிப்பாய்வு: “இவை நான் பயன்படுத்திய சிறந்த பயன்பாட்டு கத்திகள்;என்னை நம்புங்கள், நான் ஒரு கத்திக்கு 3 மடங்கு அதிகமாக பணம் கொடுத்துள்ளேன், இவை சிறந்தவைமதிப்பாய்வு கூறுவது போல், அவை மிகவும் கூர்மையானவை மற்றும் இலகுரக.ஆனால் எடை அற்புதமான வெட்டு சக்தியுடன் சரியாக சமநிலையில் உள்ளது.அவை காய்கறிகள் அல்லது பழங்களை சேதப்படுத்தாமல் சுத்தமாக வெட்டுகின்றன, எனவே நீங்கள் சாலட்கள் போன்றவற்றிலும் சிறந்த தோற்றத்தைப் பெறலாம் (தக்காளி மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளை நினைத்துப் பாருங்கள்).இது இதுவரை சிறந்த வாங்குதல்களில் ஒன்றாகும்! ”
வழக்கமான கத்தி பராமரிப்பை விரும்புவோருக்கு, இந்த அழகான 5″ பயன்பாட்டு கத்தி உங்கள் சமையலறை ஆயுதக் களஞ்சியத்திற்கு வண்ணத்தை சேர்க்கும். இதன் ஸ்டீல் பிளேடு தயாரிப்பு மற்றும் இறைச்சி போன்ற மென்மையான பொருட்களை எளிதாக வெட்டுகிறது, அதே நேரத்தில் மங்கலான அமைப்பு பிளேடிலிருந்து உணவை வெளியிடுகிறது. வெட்டுக்களுக்கு இடையில். அழகியல் உங்கள் கத்தி வாங்குவதில் தீர்மானிக்கும் காரணியாக இருந்தால், ஆப்பிரிக்க ரோஸ்வுட் மூலம் செய்யப்பட்ட எண்கோண கைப்பிடி கூடுதல் போனஸ் ஆகும்.
இந்த அரைக் கைக் கத்தியானது உபயோகங்களுக்கு இடையே நன்கு உலர வேண்டும் மற்றும் கடினமான பொருட்கள் அல்லது வெட்டும் பரப்புகளில் பயன்படுத்தப்படக் கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இது Amazon இல் பல கடைக்காரர்களை வென்றுள்ளது, ஒரு மதிப்பீட்டில் "20/10" மற்றும் மற்றொருவர் அதை "இதுவரை" அறிவித்தார். நான் இதுவரை வைத்திருந்த சிறந்த தரமான, கூர்மையான கத்தி.
பயனுள்ள மதிப்புரை: “முதலில் என்ன?அது கூர்மையாக வந்தது.நீங்கள் பார்க்கும் ஒவ்வொரு மலிவான குப்பைக் கத்தியும் "கூர்மையானது" என்று பெயரிடப்பட்டிருப்பதால் அதைச் சொல்வதை நான் வெறுக்கிறேன்.இது கூர்மையானது.நான் இதை சோதித்தேன், ஏனென்றால் நான் உங்கள் ஒரே மாதிரியான கத்தி பையன்.[...] நீங்கள் அதை சமையலறை கத்தியாகப் பயன்படுத்தினால் (அது பயன்படுத்தப்படுவது போல), அது உங்களுக்குத் தேவையானதைச் செய்யும்.இது கோழி, மாட்டிறைச்சி போன்றவற்றை வெட்டுகிறது, காய்கறிகள் போன்றவற்றை வெட்டுகிறது.
இந்த செரேட்டட் கிச்சன் யூட்டிலிட்டி கத்தியானது உன்னதமான Wüsthof கத்தியின் அனைத்து பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. மாடல்கள்.இந்த ஜெர்மன்-தயாரிக்கப்பட்ட முழு கைப்பிடி கத்தி, நீடித்த மற்றும் மங்காது-எதிர்ப்பு பாலிஅசெட்டலால் செய்யப்பட்ட பணிச்சூழலியல் ரீதியாக வளைந்த கைப்பிடியைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு நேரான பிளேடு போல நறுக்கி, துண்டாக்கக்கூடியது. மற்றும் மென்மையான பழங்கள்.
பயனுள்ள மதிப்பாய்வு: “பணிச்சூழலியல் வடிவமைப்பு மற்றும் வளைந்த கைப்பிடிக்கு நன்றி.Wustof கார்பன் திருடுதல் மற்றும் சிறந்த சமநிலை.ஓ - எதையும் விட கூர்மையானது!"
Henckels Serrated Utility Knife என்பது மலிவு விலையில் இருந்தாலும் உயர் செயல்திறன் கொண்ட விருப்பமாகும் ஒரு வசதியான பிடி. இந்த அனைத்து நோக்கம் கொண்ட கத்தியால் நீங்கள் எந்த மென்மையான பொருட்களையும் வெட்டலாம், ஆனால் அதன் ரேஸர்-கூர்மையான பற்கள் ஒரு பெரிய ரொட்டி கத்தியைத் திறக்காமலேயே பேகெட்டுகள், பேகல்கள், ரோல்ஸ் மற்றும் பலவற்றை வெட்டலாம்.
பயனுள்ள மதிப்புரை: “நீங்கள் ஒரு கத்தியை வைத்திருக்கும் போது, ​​அது 'நான் அதை வெட்ட முடியும்' என்று கத்துகிறது.பெரிய, அடர்த்தியான பேகல்ஸ், தக்காளி, ரோல்ஸ், கில்பாசா, [தொத்திறைச்சி.] எளிமையானது![...] இந்த நன்கு சமநிலையான, நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட திடமான கத்தியை நீங்கள் முயற்சிக்க வேண்டும்.